Raviolis à la vapeur...made in China

Pour ceux qui se demandent encore si les raviolis chinois servis dans les restos chinois de Paris sont faits ou non dans une arrière salle non-réfrigérée ou dans une baignoire... Ne cherchez plus, on a la réponse !!! C'est des étudiants shanghaiens qui les font pendant les cours ...

Et oui, les profs de chinois sont très motivés...
Du coup comme la dernière leçon du livre parlait de la façon de confectionner les jiaozi (petits raviolis chinois) notre super prof nous a fait une démo en direct live !!! Elle avait ramené tout le nécessaire : farce à la viande, pate à raviolis et même le savon pour se laver les mains :-)


Ensuite, direction la chambre de la prof (qui curieusement habite sur le campus dans une chambre universitaire...) pour cuire les raviolis et les manger.
Y a pas à dire, les chinois font pas les trucs à moitié !